[하루한끼] 달걀 황태 해장국
달걀 황태 해장국 오늘은 반찬용으로 얇게 손질된 황태채 구매 후 안주용으로 놔두다가 황태해장국이 땡겨서 만들어 봅니다. 재료준비: 손질한 황태채(두주먹),무우5/1, 양파2/1, 대파 1뿌리,청양고추2, 계란4(1인기준 계란1개) 양념: 다시다3스푼, 설탕2스푼, 다진마늘1스푼, 참기름, 맛소금 반스푼, 후추 (아빠 숟가락 기준) 간은 다 끓인 후에 맞추는 편이라 개인 입맛에 따라 양념은 가감하시면 됩니다. 요리방법이나 레시피는 저희 집 스타일이라 정석과 다를 수있으니 이렇게 만들어 먹는 집도 있구나 하고 편하게 보시면 됩니당~ 1.우선 먹을 만큼 황태채를 꺼내서 물에 살짝 헹구고 물기를 꽉 짜냅니다. 2.달궈진 웍에 참기름을 두르고 물기를 짜 낸 황태채와 가늘게 채 썬 무를 넣고 달달 볶아줍니다. 채를..
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[하루 한끼]대패 삼겹살 된장찌개 무생채 비빔밥
대패삼겹살 된장찌개 무생채 비빔밥 1일 1식 식단으로 하루에 한끼에 진심이 되어버린 나.. 오늘은 냉동실에 있던 대패삼겹살을 넣은 된장찌개와 상큼한 무생채를 넣어서 비빔밥을 비벼볼까.. 재료준비: (4인기준) 대패삼겹살 1주먹, 감자4, 무우5/1, 애호박2/1, 표고버섯3, 대파 한뿌리 청양고추2,양파2/1,두부한모,팽이버섯1 양념: 재래식된장 3스푼 고추장 한스푼+반스푼 다시다 2스푼반 설탕 1스푼 다진 마늘 1스푼 (아빠 숟가락 기준) 요리방법이나 레시피는 저희 집 스타일이라 정석과 다를 수있으니 이렇게 만들어 먹는 집도 있구나 하고 편하게 보시면 됩니당~ 👩🍳물이 끓기전 다시다와 된장 ,고추장, 마늘을 넣고 끓이다가 딱딱한 재료인 감자와 무를 넣고 더끓이시다가 두가지 재료가 익어갈때 쯤 나머지 ..
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